Спалах сальмонельозу серед дітей на Полтавщині

На Полтавщині цього року зафіксовано спалах сальмонельозу, в результаті якого постраждали четверо дітей. Захворювання виникло в одному з освітніх закладів регіону. Виявляється, основними джерелами інфекції можуть стати заражені сальмонелою кисломолочні продукти, як-от сметана або м’який сир, а також яйця та неправильно приготоване м’ясо.

Для профілактики сальмонельозу необхідно оберігати себе, зокрема дотримуватися наступних правил: вживати лише добре приготовану їжу, звертати увагу на терміни придатності продуктів, ретельно мити овочі та фрукти. Особливо уникати покупки готових страв на вуличних ринках протягом літнього періоду, оскільки ризик зараження в цей час особливо високий.